熔體流動速率(Melt mass-flow rate ，簡稱MFR，熔體質量流動速率)，也指熔融指數（MI，melt index），是在標準化熔融指數儀中于一定的溫度和壓力下，樹脂熔料通過標準毛細管在一定時間內（一般10min）內流出的熔料克數，單位為g/10min。熔體流動速率是一個選擇塑料加工材料和牌號的重要參考依據，能使選用的原材料更好地適應加工工藝的要求，使制品在成型的可靠性和質量方面有所提高。
　　熔體流動速率測量僅主要由加熱爐、料筒、壓桿、標準口模、負荷和溫度控制部分等組成。用于控制產品質量，了解分子量大小、結晶度等。可以為塑料加工提供參考，在測量中為防止樹脂氧化，有時須通N2保護。測試前，試徉須經干燥，是真空干燥。

　　熔體流動速率的測定精密度因素

　　a) 在預熱或試驗時，由于材料的熱降解或交聯，會引起熔體流動速率的變化(需要長時間預熱的粉狀材料對此影響更敏感，在某些情況，需要加人穩定劑以減小這種變化)。因尚未獲得實驗室間試驗數據，本方法的精密度尚不能確定。因涉及的材料很多，用單一的精密度來描述是不合適的，但士10%的變異系數是可期望的。

　　b) 對填充或增強材料，填料的分布狀況或取向可影響熔體流動速率。

　　c) 儀器是否擺放水平，臺面是否穩定不搖動。

　　d) 做完試驗后需立刻清理干凈口模和料筒，尤其是口模的內孔特別需要清理干凈。保持儀器各部件清潔，以免影響下次測試結果。